O prato Macuxi da Terra, criação do chef roraimense Jorge Cardoso, será uma das principais atrações do Mormaço Cultural 2025, que acontecerá de 19 a 21 de setembro no Parque do Rio Branco, em Boa Vista. A receita, que combina arroz, carne de sol desfiada, queijo coalho e tucupi preto, reflete a riqueza da culinária amazônica e a valorização dos ingredientes regionais. O evento reunirá 25 barracas de chefs locais e 10 food trucks, promovendo a diversidade gastronômica da região. Além disso, o festival contará com a presença do chef Felipe Bronze, que dará uma aula prática voltada para empresários e amantes da gastronomia. O Mormaço Cultural se destaca como um espaço de celebração da cultura e da identidade roraimense, prometendo agradar ao público com suas inovações e tradições.
Chef Jorge Cardoso apresenta prato Macuxi da Terra no Mormaço Cultural 2025
