Blumenau, Santa Catarina, fez história ao confeccionar a maior cuca do Brasil, com impressionantes 201,03 metros de comprimento, em celebração ao 175º aniversário da cidade. O recorde foi oficialmente reconhecido pela Rank Brasil e envolveu um esforço coletivo de 18 padeiros e voluntários, que dedicaram cerca de 24 horas para a produção desse gigante da gastronomia. O evento ocorreu no ginásio da Escola Coronel Pedro Christiano Feddersen, reunindo a comunidade em torno dessa tradição.
A cuca gigante não se limitou ao sabor tradicional, apresentando diversas variações, como farofa com banana e chocolate com farofa. Desde 2018, a família Fritzke tem liderado a organização desse evento monumental, superando recordes a cada edição, mesmo enfrentando interrupções devido à pandemia. Além da cuca, Santa Catarina também se destacou com a maior pizza linear do Brasil, servida em Balneário Camboriú, demonstrando o potencial do estado para eventos gastronômicos.
Essas iniciativas não apenas celebram a cultura local, mas também fortalecem o senso de comunidade e orgulho entre os moradores. O apoio de empresas como Fritzke e Veolia Brasil foi crucial para o sucesso dos eventos, que atraem atenção nacional e destacam Santa Catarina como um polo de recordes alimentícios no Brasil. A união da população em torno dessas tradições reafirma a importância de preservar e promover a rica gastronomia da região.
