O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou a Lei 15.193/25, conferindo ao município de Angelim, em Pernambuco, o título de Capital Nordestina do Cuscuz. A norma foi publicada no Diário Oficial da União na última sexta-feira, 29 de agosto de 2025, e surgiu a partir do PL 650/24, apresentado pelo deputado Fernando Rodolfo (PL-PE). O deputado enfatizou que Angelim se destaca na produção de cuscuz em relação ao número de habitantes, sendo a maior produtora do Nordeste e a principal geradora de empregos com carteira assinada na cidade.
O cuscuz, alimento essencial para milhões de brasileiros, especialmente em regiões com desigualdade social, foi reconhecido como patrimônio imaterial da humanidade pela Unesco em 2020. A nova legislação não apenas valoriza a cultura alimentar nordestina, mas também reforça a importância econômica do cuscuz para Angelim e sua população. Com isso, espera-se que o reconhecimento traga mais visibilidade e oportunidades para o município e seus produtores locais.
