O tacacá, uma iguaria de origem indígena e muito apreciada no Norte do Brasil, foi classificado como uma das 50 melhores sopas do mundo pelo TasteAtlas. O ranking, que destaca a diversidade gastronômica global, posicionou o tacacá na 38ª colocação, ressaltando seu sabor único e sua importância cultural. O prato é feito com goma de mandioca, camarões e tucupi, temperado com alho, sal e pimenta, e ganhou notoriedade também pela música ‘Voando Pro Pará’, da cantora Joelma.
O reconhecimento do tacacá no cenário internacional não apenas celebra a culinária brasileira, mas também coloca em evidência a riqueza cultural da Região Amazônica. O primeiro lugar do ranking foi ocupado pela sopa Soto Betawi, da Indonésia, que é feita com carne bovina e especiarias. Essa comparação entre diferentes tradições culinárias ressalta a diversidade e a criatividade na gastronomia mundial.
As implicações desse reconhecimento são significativas para o turismo e a valorização da cultura local. A inclusão do tacacá em uma lista tão prestigiada pode atrair mais visitantes para a Região Amazônica, incentivando a preservação das tradições culinárias e promovendo o desenvolvimento econômico local. Assim, o tacacá se torna um símbolo da identidade brasileira no cenário global.