Salinas, Minas Gerais, recebe neste fim de semana a 3ª edição do Festival Gastronômico e Cultural, promovido pelo Sebrae em parceria com a Prefeitura. O evento, que ocorre na Passarela da Alegria, contará com a participação de 16 empreendedores locais que apresentarão pratos desenvolvidos durante o programa Prepara Gastronomia, voltado à capacitação de pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar.
Os empresários participaram de oficinas sobre precificação, elaboração de cardápio e boas práticas de alimentação, recebendo orientações de profissionais do setor. Os pratos que serão comercializados no festival devem incluir pelo menos um ingrediente regional, como cachaça, requeijão, pequi e carne de sol, destacando a riqueza da culinária local.
Com entrada gratuita, o festival não apenas promove a gastronomia regional, mas também fortalece a economia local ao incentivar pequenos empreendedores. O evento é uma oportunidade para os visitantes apreciarem a diversidade culinária de Salinas e conhecerem mais sobre os produtos típicos da região.
