O preço da carne nos Estados Unidos continua a subir, alcançando um novo patamar de US$ 6,34 a libra, ou R$ 75/kg. Em julho, a carne moída registrou um aumento de 3,9%, acumulando uma alta de 15,3% nos últimos seis meses. Segundo dados do Bureau of Labor Statistics (BLS), essa elevação é impulsionada por condições climáticas adversas e pela diminuição do rebanho, resultando em um aumento total de 23% nos preços da carne moída nos últimos dois anos.
A situação é preocupante para os consumidores, que já enfrentam preços elevados para um dos alimentos mais consumidos nos EUA. A carne moída, que representa 80% do consumo de carne no país, é amplamente utilizada na produção de hambúrgueres. Especialistas indicam que a tendência é de piora, com previsões de que os preços continuem a subir até 2026, especialmente devido à possibilidade de tarifas adicionais e à ameaça de uma praga originária do México.
Esses fatores não apenas afetam o mercado interno, mas também podem ter repercussões globais, considerando a importância dos EUA como um dos maiores produtores e consumidores de carne do mundo. A alta nos preços pode levar a um aumento na inflação alimentar e impactar as cadeias de suprimento internacionais, exigindo atenção das autoridades e dos consumidores.
