O nutricionista ortomolecular Alessandro Palatucci Bello, em entrevista à coluna de Claudia Meireles, ressalta os benefícios das sementes de mamão, frequentemente descartadas durante o preparo da fruta. Segundo Bello, essas sementes contêm compostos como a papaína e a carpaína, que favorecem a digestão e ajudam a eliminar vermes intestinais, tornando-se um aliado na saúde digestiva. Além disso, o benzil isotiocinato presente nas sementes atua como vermicida e contribui para a saúde renal e do colesterol.
O especialista recomenda o consumo de meia a uma colher de chá de sementes de mamão por dia, podendo ser ingeridas cruas, secas ou em infusões. Contudo, ele alerta para os riscos do consumo excessivo, que pode causar desconforto gastrointestinal e é contraindicado para grávidas e lactantes. A moderação é essencial para aproveitar os benefícios sem comprometer a saúde, especialmente para aqueles que utilizam anticoagulantes ou têm pressão alta.
As sementes de mamão se destacam como uma fonte rica em vitamina C e minerais essenciais, como magnésio e potássio. Com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, elas podem melhorar o perfil lipídico e contribuir para a saúde cardíaca. Assim, incorporar as sementes na dieta pode ser uma estratégia saudável, desde que respeitadas as orientações de consumo.
