Na década de 1970, Natal foi palco de uma revolução gastronômica com a introdução de picolés que rapidamente se tornaram populares entre crianças e adultos. Vendedores uniformizados, empurrando carrinhos de picolé, invadiram os bairros comerciais da cidade, como Ribeira, Petrópolis, Tirol e Alecrim, oferecendo uma novidade que transformou a cultura alimentar local. Essa tendência não apenas diversificou as opções de consumo, mas também refletiu mudanças sociais e comportamentais que estavam em curso na época.
Natal e a Revolução Gastronômica dos Picolés na Década de 70
