A renomada autora Meera Sodha apresenta uma receita inovadora de bowl de arroz com tempeh grelhado, que combina sabores globais. Publicada em 30 de agosto de 2025, a receita destaca arroz de sushi temperado, repolho com sal e limão, edamame e tempeh grelhado, tudo envolto em um molho de sriracha. Essa abordagem contemporânea ao tradicional poké bowl reflete a diversidade culinária atual e promete agradar aos paladares veganos e não veganos.