Em um especial publicado no dia 18 de agosto de 2025, a Folha de S.Paulo apresenta uma lista com 29 restaurantes que se destacam pela qualidade de suas carnes na cidade de São Paulo. Esta seleção faz parte da série ‘O Melhor de São Paulo Gastronomia’, que inclui mais de 900 opções de locais para comer e beber, categorizados por especialidade e bairros. A proposta visa não apenas valorizar a rica cultura gastronômica da capital paulista, mas também oferecer aos leitores um guia prático para explorar as melhores experiências culinárias disponíveis na cidade.