O Festival Goiás Gastronomia, que celebra as tradições culinárias do estado, ocorre até este domingo, 3 de agosto, no Parque Agropecuário de Goiânia. O evento reúne mais de 50 chefs renomados e 30 restaurantes, além de oferecer shows musicais e oficinas de culinária. Entre os destaques, o chef Ian Baiocchi realizará uma aula-show ao vivo, transmitida pela revista organizadora, permitindo que o público acompanhe a preparação de receitas diretamente de casa.
Com uma programação musical que conta com 50 artistas em dois palcos, o festival traz apresentações de nomes como Hugo Vitti, Grace Carvalho e Banda Venosa. Os ingressos são solidários e devem ser retirados pelo site Sympla, mediante a doação de 1 kg de alimento não perecível, que será destinado a instituições sociais através do projeto Sesc Mesa Brasil.
O evento, que visa unir a cadeia produtiva do setor gastronômico, ocupa uma área de mais de 3 mil m² e conta com cozinhas-show, praça de alimentação e auditório para palestras. Além disso, a programação inclui o “Mesa ao Vivo Goiás” e o projeto “Goiás Queijo e Vinho”, com uma mostra de produtores artesanais de vinhos e queijos. O festival é organizado pelo Sistema Fecomércio Sesc e Senac Goiás, em parceria com o Governo de Goiás e outras instituições.
As aulas e palestras têm inscrições limitadas, disponíveis no site da Prazeres da Mesa. O festival retorna na próxima semana, de 7 a 10 de agosto, com o objetivo de estimular o consumo de produtos locais e fortalecer pequenos produtores.
