A Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (FIGA) será realizada de 3 a 5 de outubro de 2025, no Centro de Convenções Vasco Vasques, em Manaus. O evento, que se consolidou como o maior encontro gastronômico da região Norte, terá como tema "O grande mercado Amazônia", destacando a diversidade produtiva da floresta através da culinária local.
A organização do evento espera atrair mais de 15 mil visitantes e gerar cerca de 700 empregos temporários, além de movimentar R$ 10 milhões na economia da região. A feira visa impulsionar negócios de pequenos produtores, chefs, artesãos e empreendedores criativos, promovendo a gastronomia amazônica como um vetor de turismo e sustentabilidade.
Franco Andrade, presidente da Abrasel Amazonas, destacou a importância da FIGA, afirmando que o evento não apenas representa a principal atividade da associação, mas também é fundamental para a alimentação fora do lar na Amazônia. A edição de 2025 contará com 45 estandes sustentáveis, aulas-show, palestras e diversas atividades voltadas ao público, incluindo um espaço para crianças.
Desde sua criação em 2015, a FIGA já impactou mais de 50 mil pessoas e gerou 2 mil empregos temporários, contribuindo para um aumento significativo na demanda por produtos amazônicos e na visibilidade da gastronomia regional na mídia nacional. O evento reforça a culinária da região como patrimônio imaterial, fortalecendo a cadeia produtiva e conectando saberes tradicionais a novos mercados.
