Estudantes do curso técnico em Fruticultura do Centro de Excelência em Fruticultura do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) estão conduzindo a segunda edição de uma pesquisa sobre os hábitos de consumo de frutas nas cidades de Juazeiro, na Bahia, e Petrolina, em Pernambuco. O estudo visa identificar o perfil do consumidor local e compreender a relação da população com as frutas da região, reconhecida como uma das maiores potências da fruticultura no Brasil.
Os moradores de Juazeiro e Petrolina podem participar da pesquisa por meio de um formulário virtual, que aborda questões como frequência de consumo, locais de compra e fatores que influenciam as escolhas dos consumidores. A pesquisa faz parte de um projeto de acompanhamento a longo prazo, com duração prevista de 10 anos, permitindo a análise de mudanças nos hábitos de consumo ao longo do tempo.
Os alunos da turma 2025.1 do curso técnico em Fruticultura estão diretamente envolvidos na coleta e análise dos dados, o que também contribui para sua formação prática. As informações obtidas serão fundamentais para entender melhor o comportamento dos consumidores e orientar futuras ações relacionadas à produção, comercialização e incentivo ao consumo de frutas no Vale do São Francisco.
