A Polícia Civil de Minas Gerais (PCMG) concluiu a investigação sobre uma padaria na região Noroeste de Belo Horizonte, onde uma idosa de 75 anos faleceu após consumir uma torta de frango. O dono do estabelecimento e o padeiro foram indiciados por homicídio culposo, lesão corporal culposa e venda de mercadoria imprópria para o consumo. A PCMG identificou a intoxicação pela toxina botulínica como a causa da morte, com base em análises periciais e exames realizados por profissionais de saúde.
O caso ocorreu em abril deste ano, quando três membros da mesma família, incluindo a idosa, foram hospitalizados após ingerirem a torta. Enquanto a mulher de 75 anos não sobreviveu, o casal jovem permaneceu internado até julho, quando receberam alta. A Vigilância Sanitária interditou a padaria após constatar diversas irregularidades, incluindo a falta de alvará de funcionamento e problemas sanitários.
As implicações desse caso são graves, pois levantam questões sobre a segurança alimentar e a fiscalização de estabelecimentos comerciais. O inquérito foi encaminhado à Justiça, e as investigações foram conduzidas pelo Departamento Estadual de Combate à Corrupção e Fraudes (Deccof), destacando a necessidade de rigor nas normas de saúde pública para evitar tragédias semelhantes no futuro.
