A Dinamarca fez história ao reintroduzir uma raça de gado doméstico, o Tauros, que é um descendente do auroque, uma espécie extinta desde 1627. O projeto, coordenado pela Fundação Hempel, teve início com a introdução de 30 Tauros na reserva Saksfejd, com o objetivo de restaurar a biodiversidade local e preencher a lacuna deixada pelo auroque no ecossistema dinamarquês.
O Tauros foi criado por meio do cruzamento de várias raças antigas da Europa, sem manipulação genética, e possui características semelhantes ao auroque original, que podia atingir até 1,80 metros de altura. A iniciativa é parte de um esforço maior que envolve outros países europeus na reintrodução de espécies semelhantes ao auroque, visando não apenas a conservação da biodiversidade, mas também a criação de habitats essenciais para outras espécies ameaçadas.
Com a introdução dos Tauros, a Dinamarca se junta a uma crescente rede de países que buscam restaurar a natureza selvagem na Europa. A Fundação Hempel planeja colaborar com pesquisadores para desenvolver métodos eficazes e escaláveis que promovam a biodiversidade e a conservação ambiental na região, reafirmando a importância dos grandes herbívoros para o equilíbrio ecológico.