Criadores de gado leiteiro no Brasil enfrentam um dilema com o destino dos bezerros machos, que frequentemente são descartados ou vendidos. Para reverter essa situação, muitos produtores estão investindo na produção conjunta de leite e carne, utilizando técnicas como a inseminação com raças de carne de qualidade, como a Aberdeen Angus. Essa abordagem não apenas melhora a rentabilidade das propriedades, mas também promove uma alimentação diferenciada para os animais, visando aumentar a qualidade da carne produzida. A prática conhecida como “beef on dairy” permite que os criadores mantenham apenas vacas com alta produtividade no laticínio, enquanto direcionam as demais para a reprodução de gado de corte. Com isso, os produtores esperam não apenas otimizar seus negócios, mas também contribuir para um manejo mais sustentável e eficiente na pecuária brasileira.
Criadores de gado leiteiro apostam em carne para bezerros machos sem destino
