Os brasileiros estão consumindo, em média, 288 ovos por ano, colocando o país entre os dez maiores consumidores globais desse alimento. Após um período de desconfiança em relação aos efeitos do ovo na saúde, novas pesquisas têm demonstrado benefícios nutricionais, contribuindo para a recuperação da popularidade do produto. As projeções indicam que esse número deve aumentar para 306 ovos anuais até 2026, refletindo uma mudança nas percepções sobre a nutrição e a alimentação saudável no Brasil.
Consumo de ovos no Brasil atinge 288 unidades por ano, entre os maiores do mundo
