Os brasileiros estão consumindo, em média, 288 ovos por ano, colocando o Brasil entre os dez maiores consumidores globais desse alimento. Após um período em que o ovo foi alvo de críticas por supostos malefícios à saúde, novas pesquisas ressaltaram seus benefícios nutricionais, levando a uma recuperação de sua popularidade nas mesas brasileiras. A expectativa é que esse consumo aumente para 306 unidades anuais até 2026, indicando uma mudança significativa nos hábitos alimentares da população e um retorno à valorização desse alimento versátil.
Consumo de ovos no Brasil atinge 288 unidades por ano, entre os maiores do mundo
