O ovo é um alimento altamente nutritivo, rico em proteínas e vitaminas, que exige cuidados especiais para seu armazenamento e higienização. Embora os ovos sejam entregues ao consumidor já higienizados pela indústria, recebendo uma camada de óleo protetor para manter sua qualidade, é essencial que os consumidores sigam práticas adequadas em suas casas. A manipulação correta dos ovos não apenas assegura a segurança alimentar, mas também ajuda a preservar suas propriedades nutricionais ao longo do tempo.
Como armazenar e higienizar ovos corretamente em casa
