O Brasil está prestes a se tornar um dos dez maiores consumidores de ovos do mundo, com uma produção projetada de 62 bilhões de unidades até 2025. Esse aumento de 7,5% em relação aos 57,683 bilhões de ovos produzidos em 2024 é fruto de uma transformação significativa na avicultura nacional, conforme dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Para 2026, a expectativa é que a produção alcance 65 bilhões de unidades, consolidando o país como um importante player no mercado global.
O consumo per capita de ovos no Brasil deve crescer de 269 unidades em 2024 para 288 em 2025, marcando um aumento de 7,1%. Ricardo Santin, presidente da ABPA, afirma que essa tendência deve continuar em 2026, reforçando o papel do ovo como uma base essencial para a segurança alimentar no país. Historicamente, o Brasil passou de cerca de 38-40 bilhões de ovos produzidos em 2014 para a atual posição como quinta potência mundial na produção desse alimento.
Os dados revelam que o Brasil não apenas se destaca na produção, mas também transforma os hábitos alimentares da população. Com o aumento do consumo, o país se aproxima dos líderes globais, como México e Japão, que têm tradições culinárias que favorecem o ovo. Essa mudança pode ter implicações significativas para o setor agrícola e para a economia nacional, à medida que o Brasil se posiciona como um importante consumidor e produtor no cenário global.
