Especialistas apontam que o aquecimento global pode resultar em um aumento significativo nos preços da carne no Brasil. Alterações no regime de chuvas, consequência das mudanças climáticas, afetam a qualidade das pastagens, essenciais para a alimentação do gado. Com o aumento das temperaturas, os bois, que são criados soltos, enfrentam dificuldades para encontrar água e alimento, o que compromete seu ganho de peso e a produção de leite.
André Braz, coordenador de Índices de Preços na Fundação Getulio Vargas, destaca que a falta de chuvas impacta diretamente na criação de gado, tornando-a mais cara. Em outubro de 2023, a seca extrema na Amazônia resultou na morte de centenas de bois devido à escassez de pasto e água. Embora o aquecimento global seja um fator relevante, outros elementos como inflação, custos de produção e aumento das exportações também influenciam os preços da carne.
As implicações desse cenário são preocupantes para o mercado consumidor e para a economia rural brasileira. Com a expectativa de eventos climáticos extremos se tornando mais frequentes, o setor agropecuário pode enfrentar desafios ainda maiores. Portanto, é crucial que medidas sejam adotadas para mitigar os efeitos das mudanças climáticas e garantir a sustentabilidade da produção de carne no país.
