Agricultores brasileiros têm demonstrado compromisso com a segurança alimentar ao respeitar o período de carência na colheita, que é o intervalo necessário entre a aplicação de defensivos agrícolas e a colheita das culturas. Essa prática é essencial para garantir que os resíduos de produtos químicos estejam dentro dos limites estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) também é fundamental para afastar pragas e doenças durante o cultivo.
No sítio da família Domingues, localizado em uma região agrícola, a adoção do sistema de hidroponia nos últimos três anos tem contribuído para a redução do uso de defensivos. Esse método inovador permite o cultivo de hortaliças em estruturas suspensas, utilizando água e nutrientes, o que possibilita um monitoramento mais eficaz das plantas e uma resposta rápida a possíveis ameaças.
Rafael Nonhora Domingues, engenheiro agrônomo e membro da família, destacou que a mudança para a hidroponia foi motivada pela busca de melhorias nas condições de cultivo. "Antes, plantávamos sempre no chão, mas é um cultivo que exige ficar abaixado e mexendo com terra. Essa verdura a gente não precisou tratar com nada. Ela é bem nutrida e isso acaba evitando pragas e doenças", afirmou Domingues. A água utilizada no sistema é proveniente de um poço, e os nutrientes são aplicados diretamente na solução que irriga as plantas.
A reportagem sobre o tema foi exibida no programa "Nosso Campo" em 3 de agosto de 2025, destacando a importância do respeito às normas de segurança na agricultura e as inovações que têm sido implementadas pelos produtores locais.
