As vendas do setor de bares e restaurantes no Brasil registraram uma queda de 3,7% em junho de 2023, em comparação com o mês anterior, conforme divulgado pelo Índice Abrasel-Stone nesta quinta-feira (17). A retração foi ainda mais significativa quando comparada ao mesmo mês do ano anterior, atingindo 5,8%. Apesar de junho ser tradicionalmente um mês com datas que impulsionam o consumo, como o Dia dos Namorados e festas regionais, o setor enfrentou dificuldades que surpreenderam empresários e especialistas.
Paulo Solmucci, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), atribui o resultado à desaceleração do varejo, que reflete os efeitos de juros elevados, inflação persistente e perda de poder de compra. O levantamento, que analisa transações em 24 estados, é considerado um termômetro do setor e indica que, apesar da queda na taxa de desemprego, o consumo permanece pressionado devido ao comprometimento da renda das famílias com dívidas.
Na comparação anual, apenas Sergipe e Tocantins apresentaram crescimento nas vendas, enquanto estados do Sul, como Rio Grande do Sul e Santa Catarina, lideraram as perdas. Em São Paulo e Pernambuco, a queda foi de 4,8%, evidenciando que até regiões com forte presença de estabelecimentos não estão imunes ao cenário econômico adverso.
Apesar dos resultados negativos, Abrasel e Stone mantêm uma perspectiva moderadamente otimista para o segundo semestre, acreditando que a desaceleração da inflação e a manutenção do emprego podem contribuir para uma recuperação gradual no consumo. Solmucci destaca a importância de uma gestão cautelosa e fundamentada em dados para enfrentar os desafios do setor.
