Os quatro Restaurantes Universitários (RUs) da Universidade Federal do Paraná (UFPR) em Curitiba suspenderam suas atividades nesta segunda-feira (14), após uma decisão unilateral da empresa terceirizada Cozinha Gourmet, responsável pelo fornecimento de refeições. A UFPR foi informada sobre a interrupção no domingo (13), alegando que a empresa não cumpriu os prazos estabelecidos em contrato.
A universidade classificou a decisão da Cozinha Gourmet como intransigente e infundada, destacando que a medida afeta até dois mil estudantes e servidores, especialmente durante o período de férias. Em resposta, a UFPR adotou medidas emergenciais, incluindo a contratação de outra empresa para fornecer alimentação a estudantes em situação de vulnerabilidade socioeconômica a partir de terça-feira (15).
Além disso, a UFPR está articulando com a Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) para que os alunos da UFPR possam utilizar os Restaurantes Universitários da UTFPR temporariamente. A UTFPR confirmou que está estudando a possibilidade de atender emergencialmente os alunos da UFPR, ressaltando um convênio já existente para atender estudantes do campus Rebouças, que não possui restaurante universitário.
A UFPR notificou formalmente a Cozinha Gourmet, exigindo a continuidade dos serviços por um período mínimo de 90 dias, a fim de garantir uma transição adequada para um novo fornecedor, sem interrupção dos serviços essenciais. A universidade também está em diálogo com os trabalhadores terceirizados, que foram pegos de surpresa pela suspensão das atividades.
