A Syrah, uva emblemática originária do Vale do Rhône, na França, ganhou destaque mundial, especialmente na Austrália e na África do Sul, onde é conhecida como Shiraz. Reconhecida por seus aromas intensos de especiarias e pimentas, a Syrah é uma escolha popular entre os apreciadores de vinhos robustos e cheios de personalidade.
Com uma cor profunda, a Syrah apresenta aromas de frutas negras como amora, cassis e ameixa, além de notas de pimenta-do-reino, baunilha e, em algumas versões, nuances de chocolate ou couro. Em boca, os vinhos desta variedade são caracterizados por taninos firmes e acidez equilibrada, tornando-se ideais para acompanhar pratos substanciais, como carnes vermelhas e queijos fortes.
As características do vinho de Syrah variam conforme a região de produção. Rótulos australianos tendem a ser mais encorpados, enquanto os franceses, especialmente do Rhône, oferecem uma elegância refinada e mineralidade acentuada. Para os interessados em explorar essa uva, cinco rótulos de diferentes regiões prometem surpreender os paladares.
Entre as opções estão o Jacob's Creek Shiraz, com aromas clássicos de frutas vermelhas; o Mil Historias Syrah, um tinto vegano da Espanha; o Alfredo Roca Fincas Syrah, da Argentina; o sofisticado Vinha do Jeremias do Alentejo, em Portugal; e o Stemmari Passiata da Sicília, na Itália, que combina Syrah e Nero d’Avola. Cada um deles traz uma experiência única, ideal para harmonizar com pratos variados.
