As sorveterias do Pará estão experimentando um aumento significativo nas vendas durante o verão, com destaque para a Sorveteria Cairu, localizada na Estação das Docas. Segundo a gerente Gerssilena Pantoja, as vendas cresceram 5% em relação ao mês anterior, impulsionadas pela busca de refresco em meio ao calor. Ela observa que, embora junho também seja um mês movimentado devido a festividades locais, a demanda começou a aumentar consideravelmente na última semana.
Gerssilena destaca que os períodos de verão e do Círio de Nazaré são os mais lucrativos para o setor, com os paraenses preferindo sabores tradicionais como cupuaçu, castanha-do-pará e bacuri, enquanto os turistas tendem a optar por opções mais leves. Em outra sorveteria, a D’oPará, no Jurunas, a gerente Graziela Melo relatou um aumento de 30% na clientela desde julho, com os domingos sendo os dias de maior movimento.
Graziela também enfatiza a importância de promoções para atrair clientes, especialmente em um mercado competitivo. A jornalista Suellen Nunes, frequentadora assídua da sorveteria, recomenda o sorvete de cupuaçu como a melhor escolha para os dias quentes, refletindo a preferência local por sabores regionais.
