Nesta quinta-feira (10), Santos (SP) irá comemorar o Dia da Pizza com a distribuição gratuita de uma pizza gigante, criada pelo chef Danilo Rocha. A iguaria, que mede 40 m² e serve entre 700 e 800 pedaços, será oferecida a partir das 16h na Osteria Santos Sabores, localizada na Rua Dom Lara, 65, no Boqueirão.
A ideia de criar a pizza monumental surgiu após Rocha se inspirar em uma postagem nas redes sociais sobre outra pizza gigante. Após conversas com sua equipe, decidiu que seria uma ótima forma de celebrar a data. Para garantir a qualidade da massa, que difere das receitas tradicionais, o chef realizou diversos testes antes da produção final.
A preparação da pizza começou na quarta-feira (9), utilizando 40 kg de farinha italiana e 40 kg de mussarela, além de tomates frescos. A montagem será feita em placas personalizadas, e entre 60 a 70 delas serão utilizadas para assar a pizza. O custo total da produção foi de aproximadamente R$ 1,3 mil, mas Rocha enfatiza que o objetivo principal é prestar uma homenagem à pizza, um alimento querido pelos brasileiros.
