Na busca por uma alimentação leve e saudável, nutricionistas recomendam o consumo de sopas detox, especialmente no início da semana. Essas receitas simples e nutritivas são ideais para quem deseja recuperar o ritmo após o fim de semana. Confira três opções práticas que prometem trazer leveza e disposição para o dia a dia.
A primeira receita é a sopa detox de legumes com arroz, que combina ingredientes como cenoura, abobrinha e brócolis, além de temperos como cúrcuma e gengibre. O preparo é rápido e envolve refogar os legumes em azeite, adicionar caldo de legumes e cozinhar até que fiquem macios, finalizando com arroz cozido.
Outra sugestão é a sopa detox de tomate com beterraba e manjericão. Com um sabor marcante, essa sopa leva tomates, beterraba e pimentão, sendo temperada com vinagre de maçã e finalizada com folhas frescas de manjericão. O tempo de cozimento é de aproximadamente 30 minutos.
Por fim, a sopa detox de abóbora com quinoa e espinafre é uma opção rica em nutrientes. A abóbora é cozida junto com cenoura e espinafre, enquanto a quinoa é preparada separadamente. Ambas as receitas são fáceis de fazer e garantem uma refeição saudável para começar a semana com energia.
