Neste 10 de julho, Dia da Pizza, o Brasil celebra não apenas a popularidade do prato, mas também seu impacto econômico significativo. Em 2024, o iFood registrou a entrega de mais de 103 milhões de pizzas, o que equivale a 157 pizzas por minuto. Nos primeiros seis meses de 2025, já foram contabilizados 54 milhões de pedidos, aumentando para uma média de 208 pedidos por minuto em todo o país.
São Paulo se destaca como o maior consumidor de pizzas, com 36 milhões de pedidos no último ano e quase 19 milhões até junho deste ano, representando um crescimento de 10% em relação ao mesmo período de 2024. Os dados do iFood revelam que os estados que seguem São Paulo na lista de maiores consumidores são Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná e Ceará. O fim de semana é o período preferido para as encomendas, com mais de 62 milhões de pedidos feitos aos sábados e domingos em 2024.
O setor de pizzarias no Brasil tem mostrado um crescimento robusto, com um aumento de 24,6% no número de pizzarias independentes entre 2021 e 2024, totalizando 33,6 mil estabelecimentos. O faturamento do setor em 2024 alcançou R$ 24,4 bilhões, sendo R$ 8,8 bilhões provenientes de operações de delivery e retirada. A digitalização do consumo tem sido um fator crucial para esse crescimento, com plataformas como o iFood desempenhando um papel vital na conexão entre pequenos empreendedores e consumidores.
Os sabores mais populares incluem a pizza de calabresa, seguida por frango com catupiry e muçarela. Além disso, o mercado de pizzas congeladas também tem crescido, com um aumento de 40% nos pedidos no primeiro semestre de 2025 em comparação ao ano anterior. No entanto, a competitividade do setor exige que os empreendedores ofereçam não apenas qualidade, mas também uma experiência completa ao consumidor, desde a apresentação do produto até o atendimento e a presença digital.
