O quadro 'Barato da Cozinha', da EPTV, afiliada da TV Globo, apresentou neste sábado (26) uma receita que se tornou um fenômeno nas redes sociais: o morango do amor. A iguaria, que combina morango fresco, brigadeiro branco cremoso e uma casquinha crocante de açúcar com corante vermelho, é ensinada pela confeiteira Stefany de Castro, de Franca (SP). O preparo rende dez unidades e tem um custo total de R$ 28,87.
Embora a receita pareça simples, Stefany alerta para a importância do ponto da calda, que deve ser atingido na temperatura correta, além do tempo de montagem. O doce, que já recebeu o apelido de 'morango do terror' por aqueles que falharam no preparo, exige atenção para garantir sua textura e sabor.
Para evitar frustrações, a confeiteira compartilha o passo a passo detalhado, permitindo que os amantes da culinária possam reproduzir a receita com sucesso. Os ingredientes necessários incluem morangos, leite condensado, creme de leite, leite em pó, açúcar, vinagre, corante alimentício e palitos de madeira, totalizando um valor estimado de R$ 28,87 para a receita completa.
