Paula Veloso, uma empreendedora de 26 anos de Belo Horizonte, lançou a Cafellow, uma marca de café monodose que busca inovar no mercado brasileiro. A ideia surgiu após uma temporada nos Estados Unidos, onde Paula percebeu a demanda por opções práticas de consumo, como cafés em sachê. A Cafellow oferece três blends diferentes, com design nostálgico, voltados para o público jovem que aprecia café a qualquer hora do dia.
Antes de criar sua marca, Paula se aprofundou no universo do café com a ajuda de seu avô, Paulo Veloso, fundador da Veloso Green Coffee. Durante três meses, ela aprendeu sobre cultivo e vendas, o que a preparou para desenvolver um produto que respeita o legado familiar, ao mesmo tempo em que traz uma proposta inovadora ao mercado. "Queria criar algo que despertasse meu lado criativo", afirma Paula.
O conceito de café em sachê, que se popularizou globalmente desde a década de 1980, é uma resposta à crescente demanda por conveniência. Nos Estados Unidos, onde Paula estudou negócios internacionais, essa forma de consumo já é uma tendência consolidada. Com o Brasil sendo o maior exportador de café do mundo, Paula vê uma oportunidade de introduzir essa inovação no mercado nacional, visando atender a um público que busca praticidade sem abrir mão da qualidade do café.
"Estou construindo a minha história no universo do café", diz Paula, que espera expandir a Cafellow e se destacar em um mercado cada vez mais competitivo. A marca representa não apenas um novo produto, mas também a continuidade de uma tradição familiar que se reinventa para atender às novas necessidades dos consumidores.
