A microempresária Paula de Alcântara, de 40 anos, de Apucarana, no norte do Paraná, criou uma versão inovadora do popular 'morango do amor', transformando-o em uma sobremesa em formato de capivara. A ideia surgiu após o aumento da popularidade do doce, e a divulgação nas redes sociais resultou em mais de dois milhões de visualizações. Paula, que nunca havia trabalhado com calda de açúcar, começou a produção há uma semana e rapidamente esgotou suas primeiras 20 unidades.
Com o sucesso imediato, Paula e sua filha, Amora, de 16 anos, aumentaram a produção, vendendo 50 e depois 80 unidades em pouco tempo. A microempresária relatou que está recebendo pedidos de várias partes do Brasil e se planeja para expandir ainda mais a produção. Ela já é conhecida na região por seu 'capistel', um pastel em formato de capivara, e pretende explorar novas ideias gastronômicas com o tema.
O fenômeno do 'morango do amor' tem impulsionado a demanda por morangos no Paraná, com filas de espera de até três semanas para compra do ingrediente. Além disso, estabelecimentos locais têm criado versões alternativas do doce, como brigadeiro de maracujá e donuts. A febre do morango do amor, que começou a ganhar força em julho, continua a movimentar o mercado e a criatividade dos empreendedores da região.
