Os mercados de Fortaleza, como o São Sebastião, Mercado dos Pinhões e Mercado Central, são verdadeiros patrimônios culturais que refletem a riqueza gastronômica e artesanal da capital cearense. Localizado no Centro da cidade, o Mercado São Sebastião é um ponto de encontro vibrante, onde frutas, verduras e pratos típicos, como panelada e sarrabulho, atraem tanto moradores quanto turistas. O espaço também é conhecido por eventos gastronômicos, incluindo o concurso da maior 'buchada de bode' do Brasil.
O Mercado dos Pinhões, inaugurado em 1897, é famoso por sua vida noturna agitada, oferecendo uma variedade de drinks e petiscos em um ambiente cultural diversificado. Com uma estrutura de ferro fundido, o local se tornou um ponto de encontro para eventos e celebrações, especialmente durante o carnaval, atraindo visitantes em busca de boa música e gastronomia.
Por fim, o Mercado Central é um dos pontos turísticos mais movimentados da cidade, onde os visitantes podem encontrar uma vasta gama de produtos, desde artesanato local até iguarias regionais. Com sua atmosfera animada, o mercado é um reflexo da cultura fortalezense, com apresentações de forró e uma variedade de produtos que representam a tradição e a identidade do Ceará.
