Os mercados de Fortaleza, como o São Sebastião, Mercado dos Pinhões e Mercado Central, revelam a riqueza da culinária e do artesanato local. O Mercado São Sebastião, localizado no Centro da cidade, é um ponto tradicional que atrai tanto moradores quanto turistas. Com uma variedade de frutas, verduras e pratos típicos, como panelada e sarrabulho, o espaço se destaca como um polo gastronômico e cultural. Aos domingos, o local é animado por música ao vivo e é conhecido por eventos como o concurso da maior 'buchada de bode' do Brasil.
O Mercado dos Pinhões, inaugurado em 1897, é outro destaque da cena noturna da capital. Com uma estrutura de ferro fundido, o mercado oferece uma experiência gastronômica diversificada, incluindo o famoso 'pratim' e espetinhos variados. O ambiente é propício para encontros culturais, com música ao vivo e uma atmosfera vibrante, especialmente durante o carnaval.
Por fim, o Mercado Central, um dos pontos turísticos mais movimentados de Fortaleza, é conhecido por sua vasta oferta de artesanato e produtos regionais. Com uma entrada marcada por grafites inspirados nas mulheres de Fortaleza, o mercado é um verdadeiro centro de compras, onde visitantes podem encontrar desde queijos e cachaças até as tradicionais redes cearenses. Esses mercados não apenas refletem a cultura local, mas também são essenciais para a economia da cidade.
