O mercado de suínos no Brasil experimenta um momento de recuperação e valorização, segundo a Associação Brasileira de Produção Animal. Em 2023, foram abatidos 57 milhões de porcos, representando um crescimento de 1,3% em relação ao ano anterior. Atualmente, 80% da carne suína produzida permanece no mercado interno, enquanto o restante é destinado à exportação.
Jorge Ponchi Neto, proprietário de uma granja no interior de São Paulo com 24 anos de experiência na criação de suínos, destaca que a produção mensal atinge cerca de 1,5 mil animais, totalizando 100 mil toneladas de carne. Após um período de crise enfrentado em 2024, os produtores agora desfrutam de um cenário mais estável, impulsionado pela redução da oferta de carne suína no mercado.
Outro fator que contribui para a recuperação do setor é a queda nos preços do milho, insumo essencial na alimentação dos suínos, que começou a ser observada no segundo semestre deste ano. Essa diminuição nos custos de produção tem permitido um aumento na margem de lucro dos criadores, refletindo positivamente na valorização do produto no mercado.
