Com a crescente demanda por uma alimentação saudável e sustentável, o lanche da tarde se destaca como uma oportunidade para aumentar a ingestão de proteínas, especialmente em dietas vegetarianas. Este intervalo entre as refeições principais é ideal para incluir alimentos nutritivos que ajudam a manter a saciedade e os níveis de energia ao longo do dia.
Entre as opções, destacam-se quatro receitas vegetarianas ricas em proteínas: o sanduíche com patê de grão-de-bico, muffins de tofu, bolinhos de brócolis e barrinhas proteicas de chocolate. Essas receitas não apenas oferecem uma alternativa saborosa, mas também contribuem para uma dieta equilibrada, atendendo às necessidades nutricionais de quem opta por uma alimentação baseada em vegetais.
O sanduíche de grão-de-bico, por exemplo, é preparado com ingredientes como tahine e salsão, enquanto os muffins de tofu incorporam farinha de aveia e cúrcuma. Os bolinhos de brócolis, por sua vez, são feitos com flocos de aveia e cebola, e as barrinhas proteicas combinam pasta de amendoim e cacau em pó. Essas opções são práticas e podem ser facilmente incluídas na rotina alimentar, promovendo uma alimentação rica em proteínas e saborosa.
