Em um cenário de crescente preocupação com a saúde e a sustentabilidade, o lanche da tarde se destaca como uma oportunidade ideal para aumentar a ingestão de proteínas, especialmente em dietas vegetarianas. Esse intervalo entre as refeições principais é fundamental para incluir alimentos nutritivos que promovem a saciedade e mantêm os níveis de energia ao longo do dia.
Para auxiliar aqueles que buscam opções saudáveis, apresentamos quatro receitas vegetarianas ricas em proteínas. A primeira é um sanduíche com patê de grão-de-bico, que combina grão-de-bico cozido, tahine e vegetais frescos, servido em pão integral vegano. Outra sugestão é o muffin de tofu, feito com farinha de aveia e vegetais, que proporciona uma alternativa saborosa e nutritiva.
Além disso, o bolinho de brócolis, preparado com brócolis cozido e flocos de aveia, é uma opção prática e saudável. Por fim, a barrinha proteica de chocolate, que combina aveia, pasta de amendoim e cacau, oferece um lanche doce e energético. Essas receitas não apenas atendem à demanda por uma alimentação equilibrada, mas também são fáceis de preparar, tornando o lanche da tarde um momento prazeroso e nutritivo.
