Fred Noe, Master Distiller da Jim Beam e bisneto do fundador da famosa marca de bourbon, visitou São Paulo após um hiato de cinco anos sem viagens internacionais. A visita, realizada recentemente, destaca o crescente interesse pelo bourbon no Brasil, onde a marca triplicou de tamanho nos últimos três anos, segundo Lizandra Freitas, diretora geral da Suntory Global Spirits na América Latina.
O aumento no consumo de bourbon entre os jovens brasileiros, especialmente da geração Z, tem sido um fator crucial para esse crescimento. De acordo com Freitas, o bourbon é visto como uma opção mais acessível e versátil em comparação ao scotch, tornando-se a escolha preferida para momentos sociais, como churrascos. A popularidade do destilado também se reflete na coquetelaria, com bartenders como Stephanie Marinkovic e Sylas Rocha destacando a demanda por drinks à base de bourbon em seus estabelecimentos.
O mercado global de bourbon está avaliado em US$ 8,85 bilhões e deve crescer a uma taxa anual de 6,7%, alcançando US$ 11,3 bilhões até 2029, conforme a The Business Research Company. O Brasil, antes carente de rótulos de bourbon, agora se torna um foco estratégico para marcas que buscam expandir sua presença no setor, aproveitando o potencial do mercado nacional.
