A tradicional cervejaria Hofbräu München, com mais de 400 anos de história e fornecedora da Corte Real Alemã, anunciou que começará a produzir parte de seu portfólio fora da Alemanha. O Brasil foi escolhido como o primeiro país para essa operação, que terá início em agosto de 2024. A produção será realizada pela importadora Bier & Wein, que possui mais de 30 anos de experiência no mercado de cervejas especiais no Brasil.
A fabricação local seguirá rigorosamente as orientações dos mestres cervejeiros de Munique, garantindo que as receitas e padrões técnicos sejam mantidos. Inicialmente, serão produzidos dois estilos de cerveja: a HB Weissbier, uma cerveja de trigo não filtrada, e a HB Helles, uma lager clara. Ambas as variedades respeitarão a Lei da Pureza Alemã de 1516, que exige o uso exclusivo de água, malte, lúpulo e levedura.
Marcelo Stein, sócio da Bier & Wein, destacou que essa iniciativa representa um marco para o mercado cervejeiro brasileiro, proporcionando um produto com menor custo logístico e maior frescor. A nacionalização da produção também eliminará taxas de importação e permitirá uma distribuição mais ampla no varejo. Os primeiros lotes das cervejas Hofbräu estão previstos para chegar aos pontos de venda em todo o Brasil no segundo semestre de 2025.
