Neste domingo (20), o Dia do Biscoito foi celebrado em grande estilo no Nordeste Rural, onde a confeiteira Kátia Abreu, com quatro anos de experiência, apresentou uma receita de biscoitos salgados de cebola com orégano. A iguaria, que utiliza apenas quatro ingredientes, surge como uma excelente opção para coffee breaks, formaturas e lembrancinhas.
Kátia, que se inspirou em pesquisas na internet, destacou a versatilidade do uso da cebola, tanto in natura quanto em forma de creme. Para ela, a gastronomia vai além de uma fonte de renda, sendo uma atividade gratificante e terapêutica. A receita simples e saborosa promete agradar a todos os paladares.
Os ingredientes necessários incluem 250 gramas de farinha de trigo, 175 gramas de margarina, 35 gramas de creme de cebola e orégano a gosto. O modo de preparo é descomplicado: basta misturar os ingredientes, moldar os biscoitos e assá-los em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. O resultado é um biscoito que derrete na boca, ideal para ser servido com acompanhamentos variados.
A celebração do Dia do Biscoito não só homenageia essa iguaria, mas também incentiva a criatividade na cozinha, permitindo que os amantes da gastronomia experimentem novas receitas e sabores.
