Goiânia – A castanha de baru, um produto nativo do Cerrado brasileiro, recebeu autorização formal para ser comercializada em toda a União Europeia, conforme publicado no Jornal Oficial da União Europeia em 30 de junho. Este marco histórico segue a aprovação da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) em fevereiro de 2023 e representa um avanço significativo na valorização dos recursos naturais do Brasil e no fortalecimento das comunidades tradicionais.
A CoopCerrado, responsável pela articulação do processo, destaca que a autorização, em parceria com o Centro de Desenvolvimento Agroecológico do Cerrado (Cedac), promove a economia de base comunitária, beneficiando mais de 7 mil famílias de agricultores em seis estados brasileiros. A cooperativa já comercializa 176 espécies nativas, e a inclusão do baru no mercado europeu amplia suas perspectivas comerciais, colocando-o ao lado de castanhas já consolidadas, como a do Pará e a de caju.
A castanha de baru, reconhecida por suas propriedades nutricionais, é rica em proteínas, fibras e minerais. Sua regulamentação na Europa não apenas abre portas para o reconhecimento global desse superalimento ancestral, mas também reforça uma estratégia sustentável que une geração de renda e conservação da biodiversidade. Desde 2000, o Cedac tem trabalhado com comunidades tradicionais para desenvolver a cadeia produtiva do baru, que já conta com certificações orgânicas e Fair For Life para os mercados dos EUA e Europa.
