A carne seca na moranga, uma receita típica do Nordeste brasileiro, será apresentada no programa Sabor de Casa, da EPTV 1, nesta quarta-feira (9). O prato, que combina a carne seca desfiada com a abóbora moranga, é conhecido por seu sabor marcante e pela criatividade na apresentação, transformando a abóbora em uma panela natural.
Com ingredientes como tomate, cebola, creme de leite e queijo mussarela, a receita destaca a riqueza da culinária brasileira. A carne seca, que deve ser dessalgada e cozida até ficar macia, é misturada com a polpa da abóbora e temperos, resultando em um prato saboroso e visualmente atraente.
O preparo envolve etapas como o cozimento da carne na pressão e o assado da abóbora, que pode ser feito no forno ou no micro-ondas. O prato é finalizado com uma camada de queijo gratinado, sendo uma excelente opção para servir com arroz branco e salada, celebrando a tradição e os sabores do Brasil.
