Na primavera de 2020, Carla Bruni, ex-primeira-dama da França e cantora, uniu-se a um grupo de investidores, incluindo seu marido Nicolas Sarkozy, na aquisição do Château d’Estoublon, uma propriedade de 300 hectares nos Alpilles, famosa por seu azeite. O grupo, que conta também com Jean-Guillaume Prats, ex-CEO da Moët Hennessy Wine Estates, tem como objetivo transformar a propriedade em um negócio de luxo vinocultural, com ênfase no rosé, o Roseblood.
O enólogo Victor Joyeux foi escolhido para liderar a produção do Roseblood, que se destaca por sua proposta diferenciada em relação aos rosés tradicionais. Com um foco em estrutura e potencial de exportação, o vinho é descrito por Bruni como uma representação da autenticidade da Provença, em contraste com a imagem da Riviera Francesa. O Roseblood é vinificado com uvas Grenache, Syrah, Cinsault e Rolle, cultivadas em encostas de alta altitude, favorecendo um sabor equilibrado e complexo.
Além do Roseblood, o Château d’Estoublon passou por um reposicionamento estratégico, que inclui um programa de hospitalidade reformulado, uma boutique e um restaurante. A propriedade também lançou a cuvée espumante sem álcool, L’Excessive, alinhada às novas tendências de consumo. O mercado de vinhos sem álcool deve ultrapassar US$ 1 bilhão até 2027, colocando Estoublon na vanguarda dessa inovação.