O café com leite, uma bebida tradicional na cultura brasileira e em diversos países, é conhecido por suas propriedades energéticas e de saciedade. A combinação, que varia em preparo e proporções ao redor do mundo, é especialmente popular no Brasil, onde o café coado é frequentemente utilizado. Segundo a nutricionista Michelle Ferreira, do Instituto Nutrindo Ideais, essa mistura pode trazer benefícios quando consumida com moderação, principalmente para aqueles que não apresentam intolerâncias.
O café é uma fonte rica em antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a combater radicais livres e prevenir doenças crônicas. Já o leite fornece cálcio e proteínas essenciais para a saúde óssea e manutenção da massa muscular. Em média, 200 ml de leite contém entre 240 e 260 mg de cálcio e 6 a 7 gramas de proteína, contribuindo para a saciedade e controle da fome.
Entretanto, Ferreira alerta que o leite pode ser inflamatório para pessoas com intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite, podendo causar reações adversas. Além disso, o consumo excessivo de cafeína pode levar a problemas como ansiedade e insônia. É importante que indivíduos intolerantes optem por versões sem lactose ou alternativas vegetais e que evitem o consumo excessivo de açúcar na bebida, para otimizar seus benefícios nutricionais.
