A cervejaria alemã Hofbräu München, conhecida por sua tradição de quatrocentos anos, iniciará a produção de sua Weissbier no Brasil, marcando a primeira vez que essa cerveja será fabricada fora da Alemanha para distribuição. O anúncio foi feito pela importadora Bier & Wein, responsável pela coordenação da produção, que ocorrerá sob licença e supervisão dos mestres cervejeiros de Munique.
Serão produzidos dois estilos de cerveja: a HB Weissbier, uma cerveja de trigo não filtrada com aromas frutados e notas de cravo, e a HB Helles, uma lager clara de baixa fermentação com sabor encorpado e leve picância. Ambas as cervejas seguirão a Lei da Pureza Alemã de 1516, utilizando apenas água, malte, lúpulo e levedura, sem aditivos químicos.
A produção está prevista para começar em agosto de 2025 e a distribuição será nacional. Atualmente, a Hofbräu München possui apenas uma unidade em Belo Horizonte, que serve exclusivamente para consumo local, sem distribuição em larga escala no Brasil.
