Há 11 anos, o Rincon Escondido se consolida como referência em parrilla na Vila Madalena, zona oeste de São Paulo. O espaço, localizado em uma charmosa casa com quintal, oferece cursos, jantares da confraria e eventos corporativos, atraindo entusiastas da gastronomia argentina e uruguaia.
A casa foi idealizada pelo argentino Chico Mancuso e por Alan Edelstein, filho de uruguaios, que uniram conhecimentos para criar experiências exclusivas. O projeto nasceu da paixão compartilhada pelos dois sócios, que buscavam atender um público seleto com cardápios diferenciados e ambientes acolhedores.
Além dos tradicionais cortes de carne, o Rincon Escondido se destaca pela atmosfera intimista e pela proposta de valorizar a cultura da parrilla. Eventos temáticos e workshops frequentemente reunem chefs e amantes da gastronomia, consolidando o local como um ponto de encontro para quem aprecia a autenticidade da culinária do cone sul.
