O programa Inter TV Rural deu início neste domingo (1º) a uma série de receitas temáticas para as festas juninas, destacando ingredientes tradicionais da época. A primeira delas foi um bolo de milho com requeijão cremoso e calda de goiabada, uma combinação que une o sabor do milho à doçura da goiabada. A massa, preparada no liquidificador, leva grãos de milho verde, flocão de milho, açúcar, farinha de trigo e outros ingredientes simples, garantindo praticidade no preparo.
O bolo ganha um toque especial com o requeijão cremoso, que é adicionado à massa antes de ir ao forno, criando um recheio suave e saboroso. Enquanto assa, a calda de goiabada é preparada de forma rápida, apenas dissolvendo a fruta em água em fogo médio. A calda, que fica mais espessa ao esfriar, pode ser servida sobre o bolo ou à parte, conforme a preferência.
A receita, além de fácil, é uma opção para celebrar o clima junino com um prato que mistura tradição e criatividade. O Inter TV Rural seguirá apresentando ao longo do mês outras sugestões culinárias típicas das festas de São João, incentivando o público a experimentar novos sabores da cultura regional. O bolo de milho com requeijão e goiabada é uma prova de que pratos simples podem se tornar especiais com combinações bem pensadas.
