O Prix Versailles, premiação global que reconhece projetos arquitetônicos contemporâneos, divulgou nesta semana a lista dos 16 Restaurantes Mais Lindos do Mundo para 2025. A seleção inclui estabelecimentos recém-inaugurados ou renovados que se destacaram pelo design inovador e experiência sensorial oferecida aos clientes.
De acordo com Jérôme Gouadain, secretário-geral da iniciativa, a lista celebra as melhores inaugurações recentes no cenário gastronômico internacional. Ele ressalta que a arquitetura desempenha papel crucial na experiência, já que a memória de uma refeição é construída por múltiplos elementos, como sabores, aromas, ambiência e objetos de decoração.
O prêmio, que tem como um de seus pilares a promoção da sustentabilidade, avalia critérios como criatividade, reflexo da localidade e eficiência energética. Entre os contemplados, destacam-se projetos de diversos continentes, com destaque para soluções arquitetônicas que harmonizam estética e funcionalidade.
