O Prix Versailles, projeto global que premia arquitetura e design contemporâneos, divulgou sua lista dos ‘Restaurantes Mais Lindos do Mundo para 2025’. A seleção, anunciada nesta semana, inclui 16 estabelecimentos recém-inaugurados ou renovados em diversos países, reconhecidos por sua excelência arquitetônica e experiência sensorial.
De acordo com Jérôme Gouadain, secretário-geral da iniciativa, a lista celebra as melhores inaugurações recentes no setor gastronômico mundial. Ele enfatiza que o design desempenha papel crucial na experiência do cliente, já que a memória de uma refeição é construída por múltiplos elementos, como sabores, aromas, ambiência e objetos de decoração.
O prêmio, que completa nove edições em 2025, tem como objetivo promover a sustentabilidade e a inovação na arquitetura comercial. A Forbes, renomada revista de negócios, destacou a importância da premiação como termômetro das tendências em design gastronômico global. Entre os critérios de avaliação estão criatividade, diálogo com a cultura local e eficiência energética.
