O Prix Versailles, premiação global que reconhece projetos arquitetônicos contemporâneos, divulgou nesta semana a lista dos 16 Restaurantes Mais Lindos do Mundo em 2025. A seleção, publicada pela revista Forbes, inclui estabelecimentos recém-inaugurados ou reformados que se destacaram pelo design e experiência sensorial oferecida aos clientes.
De acordo com Jérôme Gouadain, secretário-geral da iniciativa, os vencedores representam as melhores inaugurações recentes no cenário gastronômico internacional. Ele explica que a arquitetura desempenha papel crucial na experiência, pois a memória de uma refeição é construída não apenas pelo sabor, mas também por elementos como ambientação, aromas e até objetos de decoração.
O prêmio, que avalia critérios como criatividade, diálogo com a cultura local e sustentabilidade, busca incentivar projetos que unam excelência gastronômica e inovação arquitetônica. A lista completa inclui estabelecimentos em quatro continentes, com destaque para projetos que integram técnicas tradicionais e conceitos modernos de design.
